こだわり

  • 生産者を大切にする新鮮食材で炭火焼

    当店は日本国内の小規模生産者を応援！素材の持ち味を最大限に活かすべく、炭火焼きで料理！
    北海道直送の、鮮度の良い蝦夷鹿のロース・モモ・希少部位のハツやレバー、熊など。
    又、襟裳岬高橋ファームの短角牛、高知のはちきん地鶏、島根県の猪。千葉県サンバファームの新鮮な野菜。これらを炭火焼にしてご提供♪

  • ジビエも美味しい！直送だから新鮮！

    ジビエも美味しい当店。肉は北海道で駆除されたエゾジカやクマ、あるいは「湘南みやじ豚」「足利マール牛」など信頼関係を築いた生産者が育てたものを使っています！「エゾ鹿ハツ」や「ロース」は弾力が楽しめる焼き加減でご提供！パセリバターやレモンなど、添える調味料も楽しめるようこだわっています！

  • こだわりの新鮮食材を使用した逸品

    炭火焼きの他にも、素材にこだわった美食が勢ぞろい！
    名物の岩海苔を使用した「ナポリタン」や千葉県のサンバファームから仕入れているというカリフローレと、土佐のはちきん地鶏の「はちきん地鶏モモ　グリーンカレー漬け」。「穴子と長芋のフリット」これもまた美味！

  • アンティークな家具と寛げる空間

    店内は様々なアンティークな椅子やテーブルがあり、とても寛げるアットホームな空間。夜になると又違う不思議な雰囲気も醸し出します。
    おしゃれでスタッフも仲が良く、行くと何故か元気になる！そんな店です♪
    オリジナルテイクアウト＆お取り寄せ商品「るぷりんの素」シリーズを眺めたり、楽しく過ごせます♪

  • ドリンクやかき氷にもこだわります！

    ドリンクやデザートにもこだわります！ビールは伊豆「反射炉ビヤ」や鳥取「タルマーリー」などのマイクロブルワリーから。ワインやクラフトジンも、思い入れある造り手から仕入れています！
    そして圧倒的な人気を誇るクリエイティブなかき氷！天然氷ならではの心地よい口溶けフワッフワ！デザートだけでのご利用も大歓迎！

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    火～金
    ディナー　17:00～23:00
    （L.O.22:00）


    土・日
    15:00～22:00
    （L.O.21:00）

    ※かき氷単品のみのご予約は承っておりません。お飲み物とお食事をご利用に限り承っております。ご理解の程よろしくお願いいたします。
    ※貸し切りやコース料理など、お気軽にご相談ください。

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    総席数　20席

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  • 禁煙・喫煙

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル2F
    050-5486-4098

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    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩2分

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